黑麦羊奶司康是一款健康好吃的配搭，只因里面用了黑麦片与羊奶粉，黑麦片对糖尿病，三高、骨质疏松，贫血都有很好的预防和治疗效果；羊奶含丰富矿物质，蛋白质，维生素，其钙、磷、钾、镁、氯和锰等比牛奶还高出0.14%，由于其分子小，肠胃吸收率高达95%，把这么好的两个材料混搭在司康饼里一点都不冲突，奶香味浓郁，口感香酥，是早餐下午茶的极佳点心！
材料准备：
主料：低筋面粉120克、黑麦片20克
辅料：羊奶粉25克、泡打粉3克、盐1.5克、糖20克、黄油20克、鸡蛋1个、水35克
制作步骤：
步骤1、黑麦羊奶司康
步骤2、黑麦羊奶司康
步骤3、黑麦羊奶司康的主要材料
步骤4、在低筋面粉里加进25克的羊奶粉，泡打粉，盐，砂糖
步骤5、再放进黑麦片
步骤6、粉类等材料稍拌一下，再放入黄油
步骤7、加入打散的鸡蛋
步骤8、把面粉与黄油、蛋液混合并抓成絮状，再一点点地注入清水
步骤9、所有材料揉成面团后放冰箱冷藏1小时左右
步骤10、取出面团，用面粉棍擀成长方形大片
步骤11、向内叠起三层，再擀成大片
步骤12、重复3-5次左右
步骤13、再次擀成0.7cm厚片后，松弛15分钟，用饼干模具印出形状
步骤14、在黑麦羊奶司康柸上扫上蛋液
步骤15、烤箱预热至180度，把黑麦羊奶司康饼柸放炉内
步骤16、烤30分钟左右，就可以出炉，晾凉食用
步骤17、黑麦羊奶司康饼好好吃，香酥可口，奶味浓郁，假期在家你也试试做
