【冬笋三黄鸡】

一、材料准备

主料：【主料】、三黄鸡半只

辅料：【配料】、冬笋1个、青椒1个、姜1块、蒜2瓣、【调料】、生抽1勺、老抽半勺、鸡汁1勺、蚝油1勺、辣椒粉1勺、白芝麻5克、白胡椒粉5克

二、制作步骤

步骤1、三黄鸡切大块、冬笋切片、辣椒切块、姜切片、蒜拍碎

步骤2、小火热油，放入姜片煸香，倒入三黄鸡，加入生抽、老抽和适量的水，转中火焖15分钟，再倒入冬笋焖5分钟

步骤3、倒入青椒和蒜，转大火收汁

步骤4、加入鸡汁、蚝油、辣椒粉、白芝麻、白胡椒粉，翻拌均匀即可出锅