焦糖爆米花~看剧、哄小孩利器

2023-10-18 08:49:55

在家无聊,就想着弄些什么吃的,网购了爆米花正好到货,就是它了。和小朋友说,你乖妈妈就做爆米花,你不乖乖的把口算做了,就没得吃。她为了这口爆米花也是拼了。

材料准备:

主料:爆米花专用玉米粒少许、油少许

辅料:糖4勺

制作步骤:

步骤1、网上买的爆米花专用玉米,以前用的是橄榄油,想起来家里还有一瓶椰子油,带着椰子味的爆米花也不错

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步骤2、中火,倒入椰子油,等待油热

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步骤3、倒入玉米粒,翻炒,均匀加热

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步骤4、有一粒爆米花爆出来了,就盖上盖子,为防焦锅,可以拿起锅子摇晃几下,直到爆米花全部爆好。

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步骤5、爆好的米花盛出,锅里倒水和糖

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步骤6、开中大火,烧制成焦糖

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步骤7、焦糖里倒入爆米花搅拌,使其均匀的粘上糖液

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步骤8、好了,开吃

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烹饪技巧:

爆米花必须用不粘锅哦