只要有时间就会做自己喜欢又健康的菜！
一、材料准备
主料：鸡蛋1个、盐适量
辅料：玉米粒少许、马蹄3个、西兰花适量、蚝油少许、虾仁适量、橄榄油少许
二、制作步骤
步骤1、准备食材，马蹄切成小丁，虾仁洗净提前用盐黑胡椒腌制一下
步骤2、西兰花切成末
步骤3、鸡蛋打散
步骤4、锅中放入清水，放入玉米粒煮熟后捞出沥干水分
步骤5、锅中刷油，倒入蛋液翻炒出形后捞出
步骤6、倒入虾仁翻炒煮熟捞出
步骤7、玉米粒马蹄放入锅中煸炒一下水分
步骤8、倒入西兰花，滴几滴橄榄油，翻炒！
步骤9、倒入鸡蛋虾仁翻炒
步骤10、加入少许盐蚝油翻炒
步骤11、出锅，装入碗中，然后倒扣在盘子里！
三、烹饪技巧
西兰花放的多点，颜色会更好看！