馄饨也是特别适合秋冬吃的，多放点黑胡椒，微微出汗的状态最棒了!
一、材料准备
主料：猪肉馅400克、黄瓜3根
辅料：鸡蛋1个、花生油适量、葱、姜末适量、五香粉少许、生抽适量、鸡精少许、盐适量、汤、鸡蛋1个、紫菜适量、葱末适量、黑胡椒适量、生抽适量、醋适量、盐适量、鸡精少许
二、制作步骤
步骤1、猪肉馅加盐、生抽、五香粉、花生油、鸡蛋搅拌均匀。
步骤2、黄瓜擦丝，加少许盐。
步骤3、把葱、姜切末加入肉馅。
步骤4、黄瓜箍出水分，用刀大概切几下。
步骤5、把黄瓜也加入肉馅，搅拌均。
步骤6、我买的成品馄饨皮，用筷子挑一小团肉馅放在面皮最上边中间位置。
步骤7、把面皮卷起来，两边捏紧。
步骤8、再把上边两个角捏紧
步骤9、排好队。
步骤10、鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，平底锅加少许油，把鸡蛋煎熟。
步骤11、鸡蛋切丝。
步骤12、锅内加水烧开，把馄饨一个一个放入锅中，用勺子顺着锅底轻推2圈，以防馄饨粘锅。和煮饺子一样，烧开加入一小碗水，反复三次，待馄饨都浮在水面，盛到盘子中。
步骤13、把鸡蛋丝、紫菜、葱末、盐、生抽、醋、黑胡椒、鸡精放入大碗中，刚才煮馄饨的水再次烧开，倒入大碗即可。
