好久不见哟，一日三餐每天都少不了，只是没空发布。整天忙着工作生活，今天忙里偷闲，发布一个我最近给晴宝做的鸡翅根，软烂入味，孩子们都喜欢
一、材料准备
主料：鸡翅根看食欲、葱姜适量
辅料：大料两个、料酒适量、生抽适量、白糖适量、胡萝卜1根、香菇10朵、青椒1个、冰糖一小把
二、制作步骤
步骤1、提前备好葱姜蒜，花椒大料，桂皮八角香叶，冰糖等佐料，依据个人口味增减
步骤2、提前喜欢香菇，我不喜欢干香菇，都是买新鲜的香菇去根清洗干净
步骤3、鸡翅根凉水下锅，大火烧开，水里放料酒去腥味，捞出控干水分备用。水尽量控干一些，不然一会下锅，爆油容易烫伤。
步骤4、锅中放油小火化冰糖。我个人喜欢做菜用冰糖，不喜欢的也可以放白糖。
步骤5、冰糖化开后放翅根，上糖色。
步骤6、放佐料，火别太大，小火炒香佐料，翅根跟入味。
步骤7、放入香菇继续
步骤8、加入酱油，料酒，耗油，甜面酱，盐继续翻炒
步骤9、放入开水大火烧开10分钟左右，转小火炖30分钟左右
步骤10、锅中放胡萝卜继续小火炖
步骤11、看看这颜色漂不漂亮
步骤12、最后出锅前放青椒
步骤13、没有做特效，手机像素不是很好，照不出效果。但真实的画面感诱人
步骤14、配一碗米饭非常下饭，几口全没。孩子的最爱
三、烹饪技巧
这道菜非常简单好做，也适合新手妈妈。外面的饭菜再香也不如妈妈做的一顿简单的饭菜滋味