网红麻辣龙虾尾，今天咱也自己在做一下。挺简单的口味也不错。
一、材料准备
主料：小龙虾尾350克、食用油适量
辅料：葱1段、姜片6片、干辣椒6个、花椒50粒、郫县豆瓣酱1勺、料酒1勺、生抽1勺、啤酒1听、花椒油1勺、蒜4瓣、马蹄6个、糖50克、醋3勺、火锅底料适量、啤酒一罐
二、制作步骤
步骤1、食材处理好，龙虾尾加姜片和料酒焯水，马蹄切块备用
步骤2、所需配料备齐
步骤3、锅里放油，葱姜蒜等爆香，将小龙虾尾倒入锅中，加入香醋白糖火锅底料，翻炒
步骤4、倒入啤酒，然后倒入马蹄盖盖大火煮
步骤5、开锅大约5-10分钟左右，收汁
步骤6、收汁装盘，开吃吧！
