寒冷的冬天,品道甜点温暖我们。
一、材料准备
主料:红薯1个、糯米粉适量
辅料:油适量、芝麻少许
二、制作步骤
步骤1、糖红薯一个,削皮。
步骤2、切斜片。
步骤3、这个厚度。
步骤4、上笼屉蒸15分钟。
步骤5、蒸熟后,晾凉。
步骤6、按压成泥。
步骤7、加入适量糯米粉。
步骤8、拌好的红薯泥,团成球。
步骤9、蘸一些白芝麻。
步骤10、芝麻就会蘸在红薯团上。
步骤11、压扁。
步骤12、整体看着不赖。
步骤13、锅中放少许油,先煎没芝麻的那一面。再煎另一面。
步骤14、煎至两面金黄。
步骤15、出锅,趁热吃。
三、烹饪技巧
做红薯饼,家里没有糯米粉的,也可以放白面,只是比这个稍硬点。红薯口感好的不用放白糖。