【咸香酥脆】马苏里拉芝士咸饼干

2023-06-14 01:58:01

香香的芝士大家都喜欢,加入了马苏里拉芝士的咸饼干也好好吃,咸香咸香,咬一口酥酥脆脆,不会很甜,吃起来不腻,作为下午茶很

一、材料准备

主料:黄油106克、糖粉36克

辅料:蛋液25克、盐2克、低粉210克、马苏里拉芝士100-120克

二、制作步骤

步骤1、黄油室温软化到手指可以轻易戳个洞洞加糖粉搅打至细腻

【咸香酥脆】马苏里拉芝士咸饼干

步骤2、分次加入盐和蛋黄,每次都充分融合再加下一次

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步骤3、筛入低粉,切拌至没有干粉状态即可

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步骤4、倒入马苏里拉拌匀成团

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步骤5、裹油纸整理成圆柱形,放入保鲜袋冷藏一个小时

【咸香酥脆】马苏里拉芝士咸饼干

步骤6、烤箱180度预热饼干切片放在铺了油纸的烤盘上

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步骤7、放入预热好的烤箱上下火170度6分钟定型,再上火160度下火150度15分钟

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步骤8、出炉啦

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步骤9、香喷喷

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三、烹饪技巧

如果切的不是很厚,可以适当减少时间

如果感觉颜色可以了,盖锡纸