香香的芝士大家都喜欢,加入了马苏里拉芝士的咸饼干也好好吃,咸香咸香,咬一口酥酥脆脆,不会很甜,吃起来不腻,作为下午茶很
一、材料准备
主料:黄油106克、糖粉36克
辅料:蛋液25克、盐2克、低粉210克、马苏里拉芝士100-120克
二、制作步骤
步骤1、黄油室温软化到手指可以轻易戳个洞洞加糖粉搅打至细腻
步骤2、分次加入盐和蛋黄,每次都充分融合再加下一次
步骤3、筛入低粉,切拌至没有干粉状态即可
步骤4、倒入马苏里拉拌匀成团
步骤5、裹油纸整理成圆柱形,放入保鲜袋冷藏一个小时
步骤6、烤箱180度预热饼干切片放在铺了油纸的烤盘上
步骤7、放入预热好的烤箱上下火170度6分钟定型,再上火160度下火150度15分钟
步骤8、出炉啦
步骤9、香喷喷
三、烹饪技巧
如果切的不是很厚,可以适当减少时间
如果感觉颜色可以了,盖锡纸