冰箱里的手抓饼沉寂了太久，苹果也开始长皱纹，在假期的宅家生活里，加点甜吧。
材料准备：
主料：原味手抓饼2个、鸡蛋1个
辅料：黄油10克、苹果1个、马苏里拉芝士一把、盐5克、糖20克
制作步骤：
步骤1、苹果切小粒儿，拌入白糖
步骤2、黄油适量，电子秤没电了，就是把黄油块在锅里蹭了两圈
步骤3、苹果粒用小火炒成这样，怕糊的可以稍稍加一点点水，家里有淀粉的，可以加一点点淀粉
步骤4、芝士切碎
步骤5、把芝士碎和炒好的苹果粒拌在一起，稍稍撒一点毛毛盐。
步骤6、手抓饼一分为四，把拌好的馅料，包进去用叉子压边，可以出花纹也可也可以更好的密封。在做苹果派生坯的时候烤预热烤箱200度十分钟。
步骤7、做好的手抓饼苹果派刷上加盐打散纯蛋黄液，放进预热好的烤箱。
步骤8、上下火200到210度，20分钟左右。家里有黑芝麻的，可以提前撒点黑芝麻。
烹饪技巧：
1.家里没有淀粉了，所以就吵苹果派馅儿的时候要炒干一点。
2.加芝士是为了风味，在吃的时候有拉丝，而且更具有奶香味。
3.撒上芝麻会更美观。
4.只刷蛋黄液，颜色更好看，而且蛋液最后起的酥边特别香。