鸡腿的吃法多种多样，我最喜欢的就是香菇蒸鸡腿了，不仅简单易做，而且蒸出来的食物更加的低脂，可以放心大胆的吃肉了。
材料准备：
主料：鸡腿1只、香菇7朵
辅料：虫草15克、小葱2棵、姜3片、料酒1勺、红薯淀粉5克、生抽5克、盐3克、老抽5克、蚝油3克、胡椒粉2克
制作步骤：
步骤1、首先准备一下食材:鸡腿、香菇、虫草、生姜、小葱。
步骤2、香菇提前用温水进行泡发。
步骤3、鸡肉洗净之后剁成块，加入姜、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉和一勺红薯淀粉拌匀，然后腌制半个小时。
步骤4、将拌好的鸡块均匀的铺在蒸碗里，然后在上面撒上一层虫草。
步骤5、新斯特多功能锅的深锅里加上热水，然后放上蒸笼，将刚才放了鸡块的碗放在蒸笼里，盖上盖子。
步骤6、调成中火，水开之后计时，蒸半个小时。透明的盖子使用起来非常的方便，可以随时看到蒸笼中食材的情况。
步骤7、时间到了，揭开盖子，浓浓的香味扑鼻而来。
步骤8、根据自己口味撒上小香葱做装饰，颜色更加的好看。
步骤9、等不及想要来一口了。
烹饪技巧：
调味料的多少可以随自己的喜好进行增减。