两分钟炒牛肉

一个人吃饭也许会很纠结，有它就够了，下饭菜必选，快中出美味

一、材料准备

主料：川芹1颗、牛肉100g

辅料：食用油适量、花椒5粒、糯米粉1.5g克、本地小米辣4个、自制核桃油50g

二、制作步骤

步骤1、先把各种佐料准备好，把牛肉里放入糯米粉少许盐和鸡精腌制

步骤2、1.起锅烧核桃油2.放入腌制牛肉3.放入花椒，小米辣，老抽2滴爆炒15秒4.放入芹菜爆炒即可

三、烹饪技巧

辣椒一定要够，糯米粉量不克过多，用核桃油炒出来香味足，一定要大快速出锅，芹菜一定用小芹菜