今天西蘭给大家分享一款超好吃的椰酥饼,焦香酥脆,椰香浓郁,做法简单,一看就会,喜欢的小伙伴一定要试试~
一、材料准备
主料:低筋面粉350克、椰子面粉50克
辅料:鸡蛋黄2个、黄油60克、牛奶30ml、糖粉100克、盐2克、奶粉5克
二、制作步骤
步骤1、准备好所有食材
步骤2、盆中筛入低筋面粉,加入椰蓉面粉,
步骤3、加入糖粉
步骤4、盐和奶粉
步骤5、加入室温软化的黄油揉搓均匀
步骤6、倒入牛奶
步骤7、揉成面团,
步骤8、用保鲜膜盖上,放冰箱冷冻1小时取出。
步骤9、放在油纸上,套入碗中,整理成圆形,
步骤10、取出切成均等份,
步骤11、表面刷一层蛋液,
步骤12、放入康佳空气炸锅中,
步骤13、开启蛋糕模式,165度烤15分钟,
步骤14、抽出来翻个面继续烤10分钟就可以了。
步骤15、非常香酥好吃
步骤16、喜欢的一定要试试
三、烹饪技巧
1.减脂期我放的糖比较少,喜欢吃甜食的可以多加一点糖。
2.我用的康佳空气炸锅,鎏金蓝颜值爆表,3.5L黄金容量,倾斜式面板,智能触控操作方便,不粘炸锅清洗方便,功能强大超实用。