东北人都爱吃的黄面条，怎么做都好吃，如果你吃过也一定会喜欢，可汤面可拌面，今天的做法还是很东北
一、材料准备
主料：黄面条半板、鸡蛋2个
辅料：青椒半个、洋葱30g、香菜2颗、黄豆酱2勺
二、制作步骤
步骤1、食材准备好
步骤2、面条是被压成板状的，先在水中泡开、泡散
步骤3、鸡蛋搅散
步骤4、蛋液倒入锅中不停的用筷子搅动
步骤5、放入家里自制的东北黄豆酱
步骤6、混合均匀
步骤7、加入青椒和洋葱
步骤8、香菜、翻炒成鸡蛋酱
步骤9、泡开的面条放入沸水中
步骤10、煮2-3分钟即可
步骤11、捞出、加入鸡蛋酱即可
三、烹饪技巧
做鸡蛋酱要多放油才好吃，我一般不吃太多油，所以放的少，感觉鸡蛋酱就会有些干，鸡蛋酱中也可以不放洋葱，洋葱直接拌面中，辣味更浓