要做好阿胶糕,考验的是耐心和细心,一点儿也马虎不得。
一、材料准备
主料:东阿阿胶250g、核桃250g
辅料:红枣200g、芝麻250g、枸杞50g、桂圆肉250g、黄酒400g、老冰糖150g
二、制作步骤
步骤1、泡胶
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步骤2、烊化
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步骤3、熬制
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步骤4、定型
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