摘抄的方子，孩子爱吃，摘录来自己看比较方便，鸡蛋和调料的量做了点改变，根据个人口味来吧
材料准备：
主料：鸡蛋2个、温开水250g
辅料：盐1克、猪肉50克、生抽1匙、白糖10g、耗油1勺、淀粉10g、水调淀粉用半碗、葱少许
制作步骤：
步骤1、2个鸡蛋1克盐打散搅拌均匀，放入250克温水搅拌均匀，撇出浮沫，盖上个盘子或者保鲜膜，开水上锅，大火10分钟蒸，蒸，出锅
步骤2、热油放肉炒变色，放入1勺耗油，1勺生抽，10g糖糖炒匀
步骤3、10g淀粉半碗水调匀倒入锅内勾芡，汤汁浓稠出锅，喜欢葱花的可以放入葱花，红红绿绿很好看，孩子不喜欢吃葱就没放
步骤4、拌入蒸好的水蛋中
烹饪技巧：
蒸水蛋一定一定要加盐，加盐，不然不凝固。
一定开水上锅蒸，开水开水
是放篦子上蒸 蒸，蒸，不是水煮