一、材料准备
主料：大米2杯、腊肠100g
辅料：腊肉100g、青菜2棵、鸡蛋1个、有机酱油25g、糖5g、料酒10ml、油20g
二、制作步骤
步骤1、准备好所有的原材料，腊肠腊肉切片备用。大米淘洗干净。青菜洗干净备用
步骤2、煲仔里倒入大米以及米重量1.2倍的水，大火煮开，然后加入少许油，小火焖3-5分钟。
步骤3、另外起一个锅，来煮煲仔饭酱油，把有机酱油、冰糖、料酒、10g水一起倒入煮开备用。
步骤4、青菜汆熟备用
步骤5、此时把腊肠腊肉铺在米上，焖5分钟
步骤6、再打入一个蛋焖2分钟。
步骤7、转大火，边上淋油，让底部形成锅巴。关火，加入蔬菜，淋上煲仔饭酱油即可。
步骤8、开动吧！超级香！吃的时候要搅拌均匀哦！
