早上不知道吃什么，试试这个鸡蛋饼吧，配杯豆浆，配碗稀饭，都很赞！我们家隔三差五就吃一次，孩子也喜欢。
一、材料准备
主料：普通面粉140克、水190克
辅料：鸡蛋2个、葱叶3克、火腿肠1根、盐1小勺、甜面酱1小勺（每张饼）、黑芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、准备好需要的食材
步骤2、将面粉放入碗中，打入鸡蛋1个，加入清水搅拌成面糊（水和面粉的量自己试着增减，面粉的吸水性不同）
步骤3、葱叶切碎，火腿肠切粒
步骤4、鸡蛋打入碗中，加入一勺清水搅拌均匀即可
步骤5、平底锅薄薄的刷上一层烧油，倒入适量面糊，快速转动锅子摊开，表面凝固，
步骤6、淋入适量鸡蛋液
步骤7、撒葱花，火腿粒，黑芝麻
步骤8、把饼翻面涂抹1小勺甜面酱（也可以涂自己喜欢的酱）
步骤9、叠成小方块或者卷起来自己随意
步骤10、成品图
