越是基础的味道，越是最吃不腻的味道，用鸡蛋作为主材料的鸡蛋糕有股早古蛋糕的味道，烤出来松软细腻，口感好，在家做起来吧。
一、材料准备
主料：鸡蛋3个、细糖45g
辅料：低筋面粉60g、泡打粉2g、盐适量、香草精适量、无盐黄油30g
二、制作步骤
步骤1、料理盆中打入三个鸡蛋，加入白砂糖。用打蛋器打发至体积变为原来的两倍大小即可。
步骤2、面糊中筛入低筋面粉，泡打粉，加入香草精，融化的无盐黄油,搅拌均匀.
步骤3、小红锅安装上平盘，预热完成后下烤盘垫上烘焙纸，舀入面糊.
步骤4、面糊上层盖上烘焙纸.
步骤5、盖上上盖，烘烤8分钟后开盖取出,置于晾架晾凉.
步骤6、不腥不腻，松软可口鸡蛋糕制作完成.
