鸡蛋羹很简单，再也不会蒸老了，按照我教你的方法，你试试，会很好吃哦
一、材料准备
主料：土鸡蛋2个、海鲜酱油1小勺
辅料：虾仁15克
二、制作步骤
步骤1、鸡蛋随意主要加热水，用热水打散
步骤2、加多少水如果你没把握的话，我教你个窍门
步骤3、用半个蛋壳，3个鸡蛋就配6蛋壳左右的水，刚刚好。
步骤4、盐一点点吧，撇浮末
步骤5、盖上个袋子或者保鲜膜，扎几个眼。
步骤6、中火，蒸10分钟左右，加入虾仁
步骤7、这样
步骤8、继续蒸10分钟就好啦
步骤9、做好了这鲜嫩的蛋羹
步骤10、调制一碗小料，其实就是海鲜酱油➕醋➕香油，蒜，辣椒油。
步骤11、开吃
步骤12、太嫩了
步骤13、很好吃哦
三、烹饪技巧
热水搅拌均匀蛋液，不要用滚烫的开水啊。
中火蒸，不要用大火啊。