蒜蓉小龙虾

一、材料准备

主料：小龙虾尾一斤、大蒜一头

辅料：小葱一段、鲜味生抽适量、白砂糖少量、耗油少量、料酒少许、啤酒瓶

二、制作步骤

步骤1、先将小龙虾洗干净，放入清水中加姜片，葱，花椒八角香叶辣椒️盐煮10分钟，控水捞出小龙虾。

步骤2、捞出小龙虾已经散发着香味～

步骤3、开始炒蒜蓉姜蓉，一头蒜加5片姜，倒入油锅中慢火翻炒至金黄～

步骤4、倒入小龙虾，翻炒1分钟倒入啤酒

步骤5、焖锅5分钟，待收汁出锅

步骤6、哇，金黄色

步骤7、上菜～