鸡炖鲜参汤

材料准备：

主料：鸡半只、鲜参2条

辅料：姜片6片、红枣4颗、盐适量、枸杞10粒、羊肚菌5朵、香菇3朵、胡椒粉适量

制作步骤：

步骤1、准备食材：鸡+鲜参+香菇+羊肚菌+党参+红枣+枸杞。

步骤2、鸡凉水下锅，加入姜片和小葱烧开撇清浮沫煮5分钟，捞出过凉水，冲洗浮沫斩块，放入电炖锅。加入姜片+蒜结+香菇+羊肚菌+红枣+党参+鲜参+清水。

步骤3、选择快速煲汤1.5小时（或放砂锅小火慢炖1小时），加入枸杞。调味：盐+胡椒粉，用过滤网撇清浮沫和油脂，盛出。