豆角焖面多单调，来个鸡块豆角焖面吧。
一、材料准备
主料：鸡腿3个、宽面条适量
辅料：豆角适量、葱半根、蒜多瓣、食用油适量、盐适量、八角1个、花椒少许、干辣椒几个、香叶2片、酱油1勺
二、制作步骤
步骤1、将鸡腿切块
步骤2、锅中放入水，料酒，姜片
步骤3、放入鸡块，煮出血沫后捞出洗净。
步骤4、锅中倒入油，油热后加入葱炒香。倒入鸡块翻炒。喜欢颜色深的可以炒个糖色。然后加入热水没过鸡肉，倒入老抽，盐，鸡精。炖大约20分钟。
步骤5、放入调料包，花椒，大料，桂皮，干辣椒，系咯小茴香
步骤6、20分钟后加入豆角，再炖十分钟（提示豆角一定要弄熟，不然有毒）
步骤7、从锅中盛出一碗汤汁，再放入面条。（如果是外面买的面条可以提前用锅蒸三分钟，这样既容易熟还不容易黏在一起。蒸完后要记得抖开放）
步骤8、放好面后逐步用盛出来的汤汁均匀的淋满面条。不要翻动，盖上锅盖小火焖3-5分钟。
步骤9、翻拌焖面，将肉，豆角，面条拌开。然后关火加入蒜末，再盖锅盖焖一分钟，将蒜香释放出来。就可以开饭了！❤️
