营养美味，家人爱吃！做起来，就对啦～
一、材料准备
主料：鸡肉100g、虾仁200克
辅料：香菇4朵、胡萝卜2根、小葱2根、面粉400克、盐适量、料酒1勺、胡椒粉适量、蚝油适量、酱油适量、五香粉1小勺、鸡粉适量、醋适量、紫菜适量、香菜适量
二、制作步骤
步骤1、准备食材（鸡肉拿出来晚了，图中正在水里解冻，只用了100g左右的鸡胸肉）香菇要提前泡发，有鲜的更好啦～
步骤2、胡萝卜擦成小细丝，香菇切碎末
步骤3、虾肉加葱剁成肉糜，鸡肉也剁成肉糜
步骤4、爱吃虾，所以我这次基本虾肉是鸡肉的两倍量。加入五香粉1小勺，适量的盐、酱油、蚝油，料酒1勺，胡椒粉少许提味。
步骤5、面粉加入适量的水，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团，放15-20分钟左右，让面团松弛一下
步骤6、做馄饨皮方法1:可以这样分成小剂子，擀成一个一个
步骤7、做馄饨皮方法2：擀成一张大的薄面皮，撒上干粉
步骤8、（接上图）不停的卷起来擀擀擀，把它擀大擀薄
步骤9、（接上图）切成小方块
步骤10、可以包了，装馅，压紧边沿，把两头拽到一起，压紧。做成元宝形状。
步骤11、馄饨包好了（可以在包到一半的时候起锅烧热水，节省时间）
步骤12、水开下锅，下馄饨，煮开后，我又煮了8分钟左右就彻底熟了
步骤13、调汤底料，加入醋、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、紫菜、香菜、后来我又焯熟了一些菠菜加入碗中
步骤14、放入煮熟的馄饨，味道还不错哦
步骤15、尝一个，满嘴都是香味儿～
三、烹饪技巧
1.各种调料和配料，您可以根据自己和家人喜好决定加入量。
2.面可以活的稍稍软一些，这样面皮可以擀的更薄一些。
3.煮馄饨的时间也可以根据您的经验相应做调整，因为馄饨大小不一样可能会影响到烹饪时间。