胡萝卜面包卷

一、材料准备

主料：胡萝卜汁（冰）175g、胡萝卜75g

辅料：水100g、鸡蛋1个、高粉250克、黑全麦粉20克、酵母3克、橄榄油27克、盐2.5克

二、制作步骤

步骤1、胡萝卜汁打好冷冻半个小时备用所有材料混合打出手套膜开始一发排气滚圆分成七个小剂子松弛二十分钟

步骤2、第一次整形卷卷松弛十五分钟第二次整形搓长编麻花开始二发至两倍大

步骤3、烤箱预热175度22分钟