寒冷冬日，一锅热气腾腾的美味，是否温暖了你？
一、材料准备
主料：面粉300克、水自行把握
辅料：鸡腿肉500克、大料2粒、葱姜蒜适量、盐适量、老抽1勺、生抽3勺、油适量、花椒15粒、冰糖10克、料酒适量勺、开水没过鸡肉、郫县豆瓣酱1勺、土豆洋葱青辣椒依个人喜好
二、制作步骤
步骤1、土豆切块，洋葱，青椒切块处理
步骤2、鸡腿肉切块，淖水洗净
步骤3、温水和面，可以放一点点盐，可以更劲道，不放也行
步骤4、油润锅，放葱姜蒜，洋葱郫县豆瓣酱翻炒出香味，下鸡肉翻炒，放调味品香料，加开水炖
步骤5、擀面，多放点油，撒葱花，涂匀
步骤6、卷起来切成小花卷
步骤7、放入土豆和青椒
步骤8、放入小油卷
步骤9、焖一会儿，面和土豆熟了，撒上香菜就ok啦
