材料准备：
主料：鸡蛋2个、鸡胸肉20g
辅料：生姜片1片、燕麦粥30g、胡萝卜20g、菠菜1颗、中筋面粉10g
制作步骤：
步骤1、将鸡胸肉放入锅中，加入生姜片，中小火煮约10分钟。
步骤2、熟透后捞出用手撕成鸡丝待用。
步骤3、将菠菜放入沸水中，焯约30秒捞出切成菜末。
步骤4、将胡萝卜去皮刨成细丝。
步骤5、鸡蛋打散，加入胡萝卜丝、鸡丝、面粉和提前准好的燕麦粥。
步骤6、混合搅拌均匀。
步骤7、不粘锅刷油，先不要开火，倒入拌好的食材，轻轻摊平。
步骤8、开小火煎至底部定型后，翻面继续烙约3分钟，至熟透后即可出锅。
步骤9、切成小方块趁热开吃吧～做好的蛋饼要当天吃完哦。
步骤10、完成
烹饪技巧：
工具：小汤锅、不粘锅
熟练耗时：40mins
参考月龄：11个月及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝