一道大人小孩都喜欢吃的下饭菜,喜欢的朋友赶紧收藏吧!
一、材料准备
主料:带鱼4条、陈醋3勺
辅料:白糖3勺、生抽半勺、淀粉半勺、面粉适量
二、制作步骤
步骤1、带鱼洗净切断
步骤2、带鱼上撒上面粉
步骤3、使每一段带鱼都沾上一层薄薄的面粉
步骤4、油烧八层热,下去带鱼炸
步骤5、炸至金黄捞出
步骤6、锅中油继续烧开后,把带鱼再次倒入锅中,进行第二次复炸,使带鱼更酥脆
步骤7、3勺白糖,3勺陈醋,一勺淀粉,半勺盐,半勺生抽,再加入适量的水,一定要根据个人口味来放哦
步骤8、调好的料汁放入锅中
步骤9、放入炸好的带鱼,收汁后盛出来,就好啦!
步骤10、酸酸甜甜真的很好吃!!!