一、材料准备
主料:鸡胸肉2块、蚝油一勺
辅料:酱油2勺、黑胡椒粉适量、白胡椒粉适量、五香粉适量、盐2勺、料酒1勺
二、制作步骤
步骤1、准备好所有食材,鸡胸肉洗净
步骤2、鸡胸肉切条
步骤3、鸡胸肉剁碎成肉糜
步骤4、剁完后放入碗中腌制
步骤5、加入调料抓匀,放入冰箱中冷藏腌制15分钟
步骤6、把腌制好的鸡胸肉取出放入铺上烘焙纸的烤盘中,盖上一层保鲜膜,可以稍微抹点油,然后用擀面杖擀成薄薄的一片
步骤7、像这样均匀擀开
步骤8、烤箱上下管150度预热10分钟,放入烤箱烤15分钟后取出翻面,再烤10分钟左右,注意火候不要烤焦,如果不够脆可以适当加一些烘烤时间
步骤9、将烤好的整片鸡胸肉晾凉
步骤10、掰碎成小块后密封保存。低脂零食就做好啦~如果是给宠物做,可以去掉各种添加的佐料,也是很棒的小零食哦