今晚烤羊排，准备配个凉菜，老公点名要吃拌生菜球，那就开始吧
一、材料准备
主料：生菜球1颗、蒜3～4瓣
辅料：生抽1勺、味极鲜2勺、醋2勺、白糖1勺、盐少许、香油少许、自制辣椒油适量、腰果或熟花生适量
二、制作步骤
步骤1、生菜球洗净，控干水分，撕成小块备用
步骤2、蒜切末，干辣椒切小块
步骤3、调料汁，生抽、味极鲜、醋、香油、白糖、盐加入碗里搅匀备用
步骤4、腰果或熟花生米放到生菜里，也可以放点胡萝卜丝（胡萝卜丝提前焯一下水），倒入调好的料汁
步骤5、锅里热油，放干辣椒和蒜末，炒香后倒入生菜里拌匀
步骤6、加点自制辣椒油，上桌～
三、烹饪技巧
我家生菜最喜欢这样拌着吃