吃了还想吃，感觉会上瘾啊！
一、材料准备
主料：大茄子2个、肉糜50g
辅料：蒜瓣8瓣、香葱1根、红彩椒1/3个、辣椒酱适量、豆瓣酱20g、孜然粉适量、家乐鸡精调味料适量、生抽1勺
二、制作步骤
步骤1、准备好食材，肉糜用料酒胡椒粉家乐鸡精调味料葱姜拌匀腌制一下。
步骤2、把肉糜放入调好的酱汁里拌匀。
步骤3、烤盘铺上锡纸，把茄子刷上油。
步骤4、放入烤箱180℃烤30分钟。
步骤5、取出后把茄子划一刀
步骤6、把里面的茄子肉划成一丝丝
步骤7、把调好的肉糜酱汁均匀铺在茄子上
步骤8、喜欢吃辣的就发辣椒，我放了红彩椒末。继续放入烤箱烤10分钟。
步骤9、我把锡纸连茄子一起拿出来装盘了。
步骤10、上桌撒上葱花开吃
