材料准备：
主料：猪里脊适量、鸡蛋2个
辅料：面粉适量、面包糠适量、卷心菜四分之一个、沙拉酱适量、蕃茄酱适量、不倒翁猪排酱适量
制作步骤：
步骤1、卷心菜洗净切丝加入番茄酱和沙拉酱拌匀，小菜完成
步骤2、里脊切厚段，中间切开不切断
步骤3、用刀背拍松
步骤4、将盐和黑胡椒抹匀
步骤5、猪排依次裹面粉、鸡蛋、面包糠，将面包糠压实
步骤6、猪排小火炸4分钟，1分钟翻一次面
步骤7、捞出后复炸40秒，每20秒翻一次面
步骤8、猪排捞出切块
步骤9、淋不倒翁猪排酱
步骤10、淋沙拉酱
步骤11、完成！外酥里嫩
