今天是二十四节气的大寒，也是腊八节，早上煮了腊八粥，又炒了胡萝卜白菜片，百菜不如白菜，清淡的早餐是最好吃的，美味营养健康。
材料准备：
主料：胡萝卜半根、大白菜四片
辅料：六月鲜轻盐原汁酱油2勺、盐适量、植物油适量、大葱一段、姜片三片、大蒜两瓣
制作步骤：
步骤1、大白菜洗净
步骤2、葱切成葱花，姜，蒜切片
步骤3、大白菜切片
步骤4、胡萝卜切片
步骤5、锅热放入植物油
步骤6、放入葱姜蒜爆香
步骤7、放入白菜片翻炒
步骤8、放入胡萝卜片翻炒
步骤9、加入盐跟六月鲜轻盐原汁酱油
步骤10、炒至软烂出锅
烹饪技巧：
大白菜是北方冬天常吃的一道菜，怎么吃都好吃，而且吃不够，白菜含有丰富的粗纤维，胡萝卜含有维生素A，常吃营养健康！