咖喱土豆鸡胸肉面包

2023-10-17 10:46:27

咖喱鸡胸肉和面包的组合也很赞哦

材料准备:

主料:鸡胸肉1块、土豆1个

辅料:胡萝卜半个、咖喱块1小块、高粉200克、鸡蛋1个、水80克、盐2克、白糖20、酵母2克、鸡蛋液适量

制作步骤:

步骤1、除了黄油以外的所有材料放入面包机,搅拌程序2次

咖喱土豆鸡胸肉面包

步骤2、加入安佳黄油,再搅拌揉面1次

咖喱土豆鸡胸肉面包

步骤3、土豆胡萝卜和鸡胸肉都要切丁

咖喱土豆鸡胸肉面包

步骤4、锅内放入适量油加入鸡胸肉炒至变色,再加入土豆胡萝卜翻炒到稍微变软

咖喱土豆鸡胸肉面包

步骤5、加入适量的清水和咖喱块

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步骤6、煮熟收汁,留少许汤汁

咖喱土豆鸡胸肉面包

步骤7、取一张锡纸,盛入土豆鸡胸肉,包裹严实

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步骤8、底部包紧,不然容易漏

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步骤9、面团发酵好排气,包上用锡纸包好的土豆鸡胸肉

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步骤10、同样底部要捏紧,以免烤的时候漏了

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步骤11、烤盘上铺一张油纸,把面团捏紧的底部朝下

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步骤12、放入烤箱,调制发酵程序。米家电烤箱40℃恒温发酵面团,也可以做酸奶。面团发酵对于面包类的食材烘焙非常重要,所以有发酵功能使我们的烘焙更得心应手。

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步骤13、发酵好的面团上抹上全蛋液

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步骤14、烤箱提前预热到180℃

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步骤15、把面团摆入预热好的烤箱180℃烤25分钟

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步骤16、上色之后就盖上一层锡纸,以免上色过深

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步骤17、烤好了,上色非常均匀

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步骤18、成品很赞

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步骤19、切开来看看

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步骤20、热乎乎的香气扑鼻,撕下一块就着夹心非常好吃!

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