小时候，面条都是妈妈做的。现在能够吃到手擀面条，是一件很幸福的事。那是妈妈的味道！那是家乡的味道！那是对童年对故乡的思念和回忆！
一、材料准备
主料：面粉300g、鸡蛋4个
辅料：盐少许、番茄1个、小葱3根、植物油适量
二、制作步骤
步骤1、取出祖传的擀面杖和面板。
步骤2、面粉加鸡蛋，少许盐，加水和面。
步骤3、看我的降龙十八掌。面和的越久越有筋道。
步骤4、和好的面放置十五分钟左右。
步骤5、用擀面杖把面擀成面皮。
步骤6、基本上可以了。
步骤7、用擀面杖卷起来，拉出擀面杖，下刀切成均匀的面条。
步骤8、番茄鸡蛋炒一下，加开水，下面条煮熟捞起。喜欢吃葱的加上一点葱花，既是点缀点睛之物，也增加葱花的香味！
