我很喜欢吃芋圆仙草，但是买的总是感觉太甜了。自己做就少放点糖，我也没有用奶茶，直接用的煮红豆的红豆水，豆子的味道更浓郁一些。
一、材料准备
主料：红豆200克、冰冻芋圆200g
辅料：冰糖50克、龟苓膏100g、花生米几粒、葡萄干几颗、白砂糖100g克
二、制作步骤
步骤1、红豆提前加水浸泡一夜
步骤2、大火煮开，开小火➕冰糖盖上盖子，再煮60分钟。我用的铸铁锅，也可以用电饭煲之类。记得不要煮干了
步骤3、尝一个，粉粉的就行
步骤4、把红豆沥掉汤，单独盛出
步骤5、再加一点白砂糖拌一拌。渍一会儿，放凉
步骤6、水大火煮开后加入芋圆，芋圆漂浮后关火再捂两三分钟。尝一下，中间没有白芯就是熟了，我买的比较小粒，很容易熟了。具体看你自己买的芋圆大小，决定煮的时间。芋圆捞出过凉水待用
步骤7、芋圆，龟苓膏，之前煮好的红豆
步骤8、还有红豆水
步骤9、红豆水倒进去，加葡萄干，花生碎点缀即可。
步骤10、成品
步骤11、成品
步骤12、来一口～是不是超级简单？
三、烹饪技巧
豆子可以提前一天做好，豆子多做一些，冰箱里冻起来，随时想吃拿出来就好。芋圆煮了之后记得冷水冲一冲，这样不会粘黏，口感也更好。不用红豆水也可以用牛奶代替的。比较家常的做法，也可以加西米露什么的，自己喜欢就好～～