上大学食堂很爱的一个饭,倒是毕业以后就再也吃不到了,自己做一个吧
材料准备:
主料:猪肝半个、猪肉丝少量
辅料:火腿肠1根、蒜2瓣、葱2段、盐适量、酱油,蚝油,胡椒粉适量、浓汤宝一块、隔夜米饭适量、小油菜一把、西红柿2个、鸡蛋1个、白玉菇少量
制作步骤:
步骤1、所有食材备齐,猪肝提前煮出血水
步骤2、肉丝用料酒和胡椒粉,酱油腌制
步骤3、配菜洗净切好
步骤4、热火放葱蒜炝锅
步骤5、下入肉丝炒散,也可以不炒直接煮会更嫩
步骤6、炒至变白
步骤7、放入西红柿和白玉菇,出汁
步骤8、倒入纯净水,放猪肝和火腿肠
步骤9、煮到开锅,放入调料
步骤10、放米饭和小青菜,根据喜好放入煎蛋
步骤11、再次开锅就煮好啦
步骤12、盛出,家庭版的三鲜老妈烫饭大功告成!简单快手哦