怀念的味道，古早味蛋糕，YoYo做给家人吃，YoYo的妈咪超爱，说很好吃！
一、材料准备
主料：低筋面粉90克、玉米油75克
辅料：糖70克、鸡蛋6个、牛奶60毫升
二、制作步骤
步骤1、1、准备好食材：低筋面粉90g、玉米油75g、牛奶60ml、白砂糖75g、鸡蛋6个；
步骤2、2、鸡蛋清和蛋白分离，蛋清放冰箱冷藏10分钟备用；
步骤3、3、玉米油加热后放入大碗；
步骤4、4、玉米油筛入低精面粉；
步骤5、5、z字搅拌均匀；
步骤6、6、再加入牛奶搅拌；
步骤7、7、加入一半的白砂糖；
步骤8、8、将蛋黄加入玉米油面粉混合物；
步骤9、9、蛋清打发成大一些泡沫；
步骤10、10、加入剩余白砂糖的一半，继续打发；
步骤11、11、打到泡沫变细一些；
步骤12、12、再加入剩余的白砂糖，继续打发；
步骤13、13、打发到蛋清泡沫能勾起小勾；
步骤14、14、将三分之一的蛋清霜加入蛋黄液混合物中；
步骤15、15、蛋黄液混合物上下搅拌均匀，翻动；
步骤16、16、将剩余的蛋白霜加入蛋黄液混合物中；
步骤17、17、Z字搅拌均匀蛋糕液；
步骤18、18、将蛋糕模具铺好硅油纸；
步骤19、19、倒入蛋糕液；
步骤20、20、将蛋糕液震动铺平；
步骤21、21、水浴法放入烤箱130度，烤69分钟；
步骤22、22、脱模后即可享用！
