颜色和香味都非常诱人的红烧鸭翅,吃完吮手指的美味,用来下酒或是当成零嘴吃都很是解馋哦!
一、材料准备
主料:鸭翅700克、葱1段
辅料:姜1块、油6克、冰糖15克、盐6克、料酒8ml、生抽8ml、蚝油8ml、酱油8ml、炖肉料包1包
二、制作步骤
步骤1、准备好鸭翅。
步骤2、锅中倒入水,焯一下鸭翅。
步骤3、鸭翅焯好捞出,洗净待用。
步骤4、准备好葱姜。
步骤5、锅中倒入油,放入冰糖,慢慢熬化冰糖。
步骤6、放入鸭翅,翻炒均匀。
步骤7、加入适量料酒。
步骤8、再加入生抽。
步骤9、再加入蚝油。
步骤10、再加入红烧酱油。
步骤11、翻炒均匀,上色。
步骤12、加入葱姜爆香。
步骤13、再加入盐、炖肉料包。
步骤14、加入开水,煮开锅。
步骤15、慢炖1小时,即可出锅了。
步骤16、色香味俱全的红烧鸡翅就上桌了!
步骤17、好吃到停不下来。