家庭版旺仔小馒头口感酥脆奶香十足

2023-10-15 10:53:19

我家里有小朋友可以试试,做法简单,因为没有加泡打粉,没有外面卖的那么松,而是偏酥脆的口感。

材料准备:

主料:鸡蛋1个、细砂糖30克

辅料:玉米油40克、奶粉50克、中筋面粉70克、玉米淀粉70克

制作步骤:

步骤1、鸡蛋、糖、玉米油混合搅拌均匀,打至糖溶化状态;

家庭版旺仔小馒头口感酥脆奶香十足

步骤2、加入过筛的面粉、淀粉、奶粉,拌匀,揉至无干粉状态,盖上保鲜膜,静置20分钟;

家庭版旺仔小馒头口感酥脆奶香十足

步骤3、将面团分割成6份,搓成长条,切成1cm的小剂子,将小剂子搓圆,放入烤盘;

家庭版旺仔小馒头口感酥脆奶香十足

步骤4、烤箱提前预热至150度,将烤盘放入烤箱中层烤20分钟;

家庭版旺仔小馒头口感酥脆奶香十足

步骤5、烤好后及时出炉晾凉

家庭版旺仔小馒头口感酥脆奶香十足

步骤6、酥脆可口,奶香味十足

家庭版旺仔小馒头口感酥脆奶香十足