网红撞撞宝藏茶做法,一杯不到3元喝到饱!味道好喝不输奶茶店,用加州葡萄干代替添加糖,吃起来健康还不怕长肉肉哦!
一、材料准备
主料:加州葡萄干100克、蝶豆花5朵
辅料:葡萄乌龙茶10克、寒天粉15克、葡萄果浆40ML、牛奶200ML、细砂糖10克、清水650ML、淡奶油300克
二、制作步骤
步骤1、锅里放入葡萄乌龙茶,再倒入10克加州葡萄干,加州葡萄干带纯天然的甜味,煮出来的茶冻清甜爽口。
步骤2、加入清水煮煮沸,再煮5分钟
步骤3、煮好的葡萄乌龙茶过滤出来,留出100ML冷藏后做奶茶
步骤4、剩余的加入蝶豆花继续煮3分钟,捞出蝶豆花瓣后加入寒天粉继续煮至融化
步骤5、把乌龙茶冻液倒入碗里冷却后冷藏至凝固
步骤6、凝固后的葡萄乌龙茶冻切成小块备用
步骤7、雪克杯里倒入葡萄果浆
步骤8、再倒入牛奶,混合均匀
步骤9、倒入葡萄乌龙茶混合,葡萄奶茶即可做好
步骤10、杯子里倒入适量茶冻,再放入15克加州葡萄干,用加州葡萄干代替添加糖,吃起来更健康,喝奶茶也不怕长胖啦!
步骤11、放入适量冰块后倒入奶茶
步骤12、淡奶油加入细砂糖打发后挤在奶茶上,再放入加州葡萄干装饰即可
步骤13、味道好喝不输奶茶店