包菜粉丝

一、材料准备

主料：包菜（圆白菜）1/4颗、鸡蛋1个

辅料：粉丝1块、虾皮/虾干一小把

二、制作步骤

步骤1、准备葱姜蒜花椒蒜必备剩下可选准备好包菜泡好粉丝并剪断炒好的鸡蛋不是必备有了更好

步骤2、葱姜蒜爆香放入包菜和粉丝不分先后翻炒几下放生抽继续翻炒然后来一小把虾干/虾皮和炒鸡蛋最后放鸡精盐翻炒几下出锅

三、烹饪技巧

粉丝剪短一点吃着方便

全程大火 总共五六分钟就能出锅