简单好吃酱炒蟹子

一、材料准备

主料：蟹子几只、大酱两勺

辅料：郫县豆瓣酱两勺、白糖一勺、葱姜蒜适量、干辣椒几个、鸡蛋一个

二、制作步骤

步骤1、准备食材

步骤2、葱姜蒜干辣椒

步骤3、蟹子剪开，注意别夹到手

步骤4、烧油放葱姜蒜爆香

步骤5、郫县豆瓣酱两勺，大酱两勺搅和翻炒

步骤6、鸡蛋打散之后倒入锅内快速搅和

步骤7、倒入蟹子翻炒翻炒

步骤8、翻炒加开水适量不用莫过蟹子，一勺白糖

步骤9、盖上锅盖中火

步骤10、待汤汁收到快要干的时候关火即可

步骤11、出锅～好吃着呢