孩子年夜饭最爱吃的一道菜
材料准备：
主料：虾仁适量、味达美臻品料酒适量
辅料：鸡蛋1个、面包糠适量、玉米淀粉适量、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油适量、花椒粉一点、鸡蛋1个
制作步骤：
步骤1、准备食材
步骤2、我用的是现成的虾仁，将其清洗干净，倒入适量料酒、轻盐酱油、一点花椒粉（或者五香粉、胡椒粉等自己喜欢的口味），将其放入的调味品同虾仁拌均匀，进行腌渍即可，如图所示。
步骤3、将腌渍好的虾仁先放入玉米淀粉中滚一下，让其可以均匀的包裹上一层玉米淀粉
步骤4、裹上一层玉米淀粉的虾仁再放入打散的蛋液中，同样让其可以均匀的包裹上一层蛋液，如图所示。
步骤5、最后再将裹上蛋液的虾仁放入面包糠中，同样均匀的包裹上一层面包糠
步骤6、依次将所有的虾仁全部都如上述所操作处理好待用
步骤7、锅中倒入适量食用油（我用的是花生油，这个根据自己的习惯来操作即可，可以玉米油等，没有严格要求哦），开启小火将锅中的食用油加热至用筷子垂直放入锅中，其筷子周边会冒出密集的小泡泡，说明油温可以进行炸制了
步骤8、将前面我们弄好的虾仁放入油锅中，开始进行炸制即可
步骤9、将其炸制两面金黄色即可捞出
步骤10、全部炸好，可以上桌开吃喽
