家里人比较喜欢吃面，所以经常尝试不同打卤面的做法。今天的这个打卤汤不用肉，需要的调料也比较少，但味道一级棒，吃了还想吃！
材料准备：
主料：干香菇适量、木耳适量
辅料：鸡油菌适量、葱半根、味极鲜2勺、耗油1勺、老抽1勺、干豆腐3片、水淀粉适量、白胡椒适量、盐适量、面粉500克、水270克
制作步骤：
步骤1、准备好泡发的干香菇、木耳和鸡油菌
步骤2、将葱爆香后加入香菇、木耳和鸡油菌，翻炒一会后，加入适量味极鲜、耗油、老抽和盐，之后加足量的水，然后加入干豆腐和适量的白胡椒，等水开后加入水淀粉勾芡，再次水开后加入两个打散的鸡蛋，最后水开后打卤汤就好了。
步骤3、用500克面粉、270克水和3克盐活好面，然后开始抻面条，面条抻好后下水煮即可。
步骤4、打卤面做好了，非常好吃！
