元旦回石，突发疫情，响应政府号召居家防控，在隔壁团购群团了菊苣菜，闲来无事，摆个造型
材料准备：
主料：菊苣菜一颗、蒜苔两根
辅料：胡萝卜一段、黑木耳一小把、盐、味极鲜、色拉酱少许
制作步骤：
步骤1、菊苣菜洗净，控干水分。蒜苔、胡萝卜切小粒焯熟，黑木耳焯熟后切碎。蒜苔粒、胡萝卜粒和木耳碎放入碗中用少许盐腌10分钟后拌入少许味极鲜。
步骤2、菊苣菜掰片摆盘，把调好的各种粒撒在菜片下半部，为了好看又放了现成的砂糖橘瓣（别的食材还在路上）最后撒上色拉酱。开吃
烹饪技巧：
做成后发到团购群，大家都说好看，才想起来做个菜谱上传。事先没准备，所以只留下一张成品图，好歹简单，口述即可，呵呵……辅助食材可以根据自己喜好添加