简单解腻凉拌菜— 凉拌金针菇

微辣。爽口

材料准备：

主料：金针菇两朵、蒜2瓣

辅料：小米椒3个、泡椒2个、葱2根、盐适量、白糖半勺、陈醋1汤匙、生抽老抽适量、辣椒油适量、香油少许、花椒油半勺

制作步骤：

步骤1、金针菇撕成小缕，洗干净起锅烧水，水开下金针菇，煮两分钟就把金针菇捞起来，再过冷水，把金针菇晾二十分钟

步骤2、在金针菇里加入—剁碎的3个小米椒、2个泡椒、2支葱、2瓣蒜，一点白糖，一点点老抽，生抽，陈醋，花椒油，香油，辣椒油(我菜谱有好吃的辣椒油)，搅拌均匀就可以咯

步骤3、成品