酱爆鸡丁

一、材料准备

主料：鸡胸肉300克、胡萝卜丁适量

辅料：黄瓜丁适量、盐少许、甜面酱适量、淀粉适量、蛋白一个、葱适量、土豆1个

二、制作步骤

步骤1、各种切丁，过油

步骤2、过油

步骤3、鸡胸切丁，放入鸡蛋清，胡椒粉，葱片抓均后放入适量淀粉，腌制半小时，锅热油滑鸡丁，净锅翻炒甜面酱，下去各种丁翻炒，调味出锅即可