一、材料准备
主料：豆角200克、盐适量
辅料：油适量、蚝油适量、生抽适量、蒜4瓣
二、制作步骤
步骤1、豆角去丝
步骤2、改刀洗净
步骤3、冷水下锅绰豆角
步骤4、豆角下锅后放一点盐
步骤5、绰豆角的时候准备蒜
步骤6、打成末末
步骤7、豆角煮开后在水里多煮一会儿，盛出后过凉水
步骤8、一部分蒜末炝锅
步骤9、蒜炒微黄，放豆角，扒拉扒拉
步骤10、放生抽
步骤11、放蚝油
步骤12、放点盐，扒拉扒拉
步骤13、临出锅的时候再放点生蒜，关火
步骤14、我真的太喜欢吃这样做的豆角了！
三、烹饪技巧
豆角一定要多用白水煮一下，生豆角千千万万不能吃啊！万万要弄熟！