茭白炒肉

一、材料准备

主料：猪肉丝100g、茭白3根

辅料：蚝油10g、盐2g、料酒5g、葱2g、糖5g、鸡精5g、胡椒粉3g、生抽5g、蒜3瓣

二、制作步骤

步骤1、肉丝放料酒、生抽和胡椒粉腌制一下

步骤2、茭白包皮洗净

步骤3、切片备用

步骤4、葱蒜切片备用

步骤5、起锅烧油下葱蒜爆香

步骤6、下肉丝炒熟

步骤7、下茭白

步骤8、放蚝油、盐、糖

步骤9、翻炒均匀

步骤10、出锅前下鸡精翻炒

步骤11、翻炒一下关火

步骤12、装盘就可以了

步骤13、记得配米饭